工会教代会

  新闻网讯(记者袁晚露)学茶艺，识茶礼，与茶有约，共享茶香。11月11日中午，学校工会携手旅游与管理学部分会在藏龙岛校区综合楼4楼茶艺实训室举办“共享茶香”茶艺活动，特邀湖北省职业教育高速铁路客运乘务专业技能名师工作室成员吴凤鸣主讲茶文化，藏龙岛校区全体教职工到场共品茶香茶韵。

  伴随着袅袅国韵悠然入耳，现场茶具一一摆开，吴凤鸣一边示范，一边给教职工讲解茶学知识，从茶的发现、茶的利用、茶的饮用方法、茶的分类、饮茶与健康以及工夫茶的冲泡方法一一道来，给教职工呈现出一堂别开生面的茶艺培训课。“最适合工夫茶泡法的是乌龙茶，大红袍的冲泡分为备具、烧水、温具、置茶、润茶、冲泡、出汤、分茶、闻香、品茶10个步骤”，吴凤鸣语气柔和，不时拿起公道杯和品茗杯为大家现场演示使用方法，介绍泡茶的学问。大家静静地聆听，在茶香氤氲中，感受茶文化的博大精深。

  洗茶、冲茶、淋罐、洒茶......在吴凤鸣和旅游与管理学部9名学生志愿者的指导下，教职工们拿起茶匙、放置茶叶、体验泡茶的各项流程。待茶泡好，大家纷纷捧起一杯香茗，放在鼻尖轻嗅，细啜慢饮，回味无穷。“好的乌龙茶可以泡七八回，经过第二次冲泡会更加凸显汤色滋味。”现场也有爱好喝茶的教师自发当起了讲解员。一片欢声笑语、轻松愉悦的氛围，大家在学到了茶艺的同时，也共享了美好时光。

  此次培训，践行了技能名师工作室的社会服务功能，向教职工传授了茶文化、茶礼仪等传统文化，陶冶了情操，营造了良好的精神文明校园创建氛围。